＜定番＞白ワインに合うチーズ選びのコツは？おすすめ商品も紹介
ワインのお供と言えばチーズが定番ですよね。
さっぱりとした口当たりや甘さが特徴の白ワインに合うチーズを選ぶときは、塩味のきいたものを選ぶとよいでしょう。
本場フランスではワインとチーズは産地を合わせるのが基本で、なかには熟成具合まで合わせて選ぶというこだわりもあります。
初心者に選びやすいところでは、フレッシュタイプのチーズや青カビチーズで有名なゴルゴンゾーラなどでしょう。
反する味わいですがそれぞれ白ワインとの相性が良く違った良さが味わえます。
