白ワインと合うパスタ料理は？相性の良いソース作りの3つのポイント
基本的な知識として、いろいろな種類の白ワインに合うのは魚介系の食べ物です。
そのため、白ワインに合うパスタ料理には具材にシーフードを選ぶのがポイントです。
そして、パスタソースにはトマト系はもちろんクリーム系やチーズ系が相性抜群。
白ワインがすすむ美味しい組み合わせです。
また、白ワインは和風のタラコやきのこといった、和風パスタにも合うという意外な一面もあります。
バターしょう油などのサッパリとした和風ソースに、白ワインを合わせるのもポイントです。
